STACHOWIAK WHISKY
Niezależny bottler - w trakcie budowy.
Od beczki do butelki.
Pierwsze wydanie: 2029.
Ponad 20 beczek w portfelu.
KORZENIE
Drewno. Żywica. Czas.
Beczki
Leżakują w Anglii i Szkocji.
Część również w Stanach Zjednoczonych.W różnych destylarniach i magazynach.
W różnych stylach.
Aktualne kierunki
Refill i first fill bourbon.
Style torfowe i nietorfowe.Beczki po sherry - PX i inne profile.
Wpływy beczek po porto i winie.Wybrane eksperymenty z finiszami - w tym beczki po winie, winach wzmacnianych i brandy.
O projekcie
Stachowiak Whisky to niezależny projekt butelkowania, oparty na bezpośrednim posiadaniu beczek i długoterminowym podejściu do ich dojrzewania.Każda beczka oceniana jest pod kątem:
- struktury
- równowagi
- potencjału długoterminowego.To nie jest szybki debiut.
To przemyślana budowa.
Struktura
Selekcja. Monitorowanie. Decyzje.Z rozmysłem.
Decyzje
Selekcja to dopiero początek.Liczy się to, co zostaje.
Co się rozwija.
Co zostaje odłożone.Nie każda beczka trafia do butelki.Decyzje wymagają czasu.
Etap
Pobieranie próbek i ocena w toku.Kolejny etap:
Wizyta w magazynach - lato 2026
Od 2026:
selekcja, dopracowanie i ostateczny kierunek.
Oś czasu
2021 - 2026 - budowa portfela
2026 - ocena
2027 - 2028 - selekcja końcowa i finiszowanie
2029 - pierwsze wydanie
Strategia Dojrzewania
Pierwsze dojrzewanie buduje fundament.Dodatkowe dojrzewanie nie jest standardem.
Stosowane tylko tam, gdzie wnosi głębię.Finisz nie jest domyślny.Jest decyzją.
Pierwsze wydanie — 2029
Zależne od dojrzewania.
Od selekcji.
Dostęp przedpremierowy
Wczesny dostęp.
Ograniczona liczba miejsc.
Długoterminowa wizja.
Prywatna przestrzeń wokół Stachowiak Whisky.Dla tych, którzy chcą być bliżej.
Współpraca i dystrybucja
W sprawie dystrybucji i alokacji prosimy o kontakt bezpośredni.
© 2026 Stachowiak Whisky. Wszystkie prawa zastrzeżone.
O projekcie
Stachowiak Whisky powstaje jako projekt długoterminowy, a nie cykl wydań.Beczki dojrzewają w czasie - a kluczowe jest, jak są prowadzone.Projekt budowany jest z myślą o butelkowaniu.
Selekcja pozostaje jego częścią.Nie chodzi o wolumen.
Chodzi o strukturę, równowagę i kierunek.
Portfolio
Stachowiak Whisky opiera się na bezpośredniej własności beczek. Wybrane destylarnie. Określone regiony.Beczki dojrzewają w czasie - z myślą o przyszłym butelkowaniu.To portfolio stanowi fundament przyszłych wydań, poczastrzy od 2029 roku.
Struktura Portfolio
Różne roczniki destylacji.
Wiele destylarni.
Różne style i kierunki.Profile torfowe i nietorfowe.Beczki po bourbonie, winie i sherry — w różnych wariantach napełnienia.
Filozofia dojrzewania
Selekcja wynika z profilu, nie z kategorii.Drewno buduje strukturę — nie zastępuje destylatu.Finisz stosowany jest selektywnie.Butelkowanie wynika z gotowości i czasu.
Szczegóły portfolio na tym etapie pozostają poufne.
Przyszłe wydania
Od 2029.
Decydowane przez selekcję, nie daty.
Inner Circle
Wgląd w wybrane beczki — od środka.
Wybrane aktualizacje z dojrzewania i kluczowych decyzji.Wcześniejszy widoczność przed przyszłymi wydaniami.Priorytetowy dostęp do limitowanych alokacji.
🔒 Polityka prywatności
Stachowiak Whisky
Ostatnia aktualizacja: kwiecień 2026Stachowiak Whisky to niezależny projekt butelkowania whisky, zarządzany przez założycielkę i będący w trakcie rozwoju.Niniejsza Polityka Prywatności określa, w jaki sposób dane osobowe są gromadzone i wykorzystywane w związku z zapisem do Dostępu Przedpremierowego, przesyłaniem zapytań lub innym kontaktem.1. Administrator danychStachowiak Whisky
Założycielka: Anna Stachowiak
Wielka Brytania
E-mail: [email protected]Administratorem danych osobowych jest Stachowiak Whisky.2. Zakres gromadzonych danychMożemy przetwarzać następujące dane:
– imię
– adres e-mail
– nazwę firmy i dane kontaktowe (w przypadku zapytań handlowych lub partnerskich)
– informacje dobrowolnie zawarte w wiadomościNie przetwarzamy danych dotyczących płatności ani szczególnych kategorii danych osobowych.3. Cele przetwarzaniaDane mogą być wykorzystywane w celu:
– wysyłania okazjonalnych aktualizacji dotyczących projektu i przyszłych wydań
– informowania o wcześniejszym dostępie do wydań
– odpowiadania na zapytania handlowe, partnerskie lub dotyczące alokacjiDane nie są sprzedawane ani udostępniane podmiotom trzecim w celach marketingowych.4. Podstawa prawna przetwarzania– w przypadku komunikacji mailingowej: zgoda użytkownika
– w przypadku zapytań: uzasadniony interes polegający na prowadzeniu komunikacji biznesowejZgodę można wycofać w dowolnym momencie poprzez link rezygnacji w wiadomości e-mail lub kontakt bezpośredni.5. Dostawca usług e-mailKomunikacja e-mailowa prowadzona jest za pośrednictwem Mailchimp — platformy marketingu e-mailowego spełniającej obowiązujące standardy ochrony danych.Dane mogą być przetwarzane poza Wielką Brytanią zgodnie z obowiązującymi przepisami o ochronie danych.6. Okres przechowywania danychDane są przechowywane do momentu:
– rezygnacji z subskrypcji
– żądania ich usunięcia
– zakończenia korespondencjiW każdej chwili można zażądać usunięcia danych, kontaktując się pod adresem:
[email protected]7. Prawa użytkownikaZgodnie z przepisami o ochronie danych osobowych przysługuje prawo do:
– dostępu do danych
– ich sprostowania
– usunięcia
– ograniczenia przetwarzania
– wycofania zgodyW celu realizacji tych praw należy skontaktować się drogą e-mailową.8. AktualizacjePolityka może być okresowo aktualizowana w miarę rozwoju projektu. Aktualna wersja jest zawsze dostępna na stronie.